4 rue de gutenberg 62220 Carvin
Réservation au 03 21 74 71 91
BOISSONS
Nos cocktails et Rhums maison
LE MALOYA
7.00€
Planteur maison créole : rhum traditionnel « ISAUTIER » 12cl, jus d’orange, mangue, banane, goyave, ananas
LE TERRE ‘ILE
4.90€
Shooter de rhum arrangé créole maison 4cl
LE TRIO DU TERRE’ILE
12.00€
Shooters de rhums arrangés créoles maison au choix
LE CRS
7.00€
Rhum 4cl, citron vert, sucre de canne
LA PINA COLADA
7.00€
Rhum 4cl, coco, ananas
LE MOJITO
7.50€
Rhum 4cl, jus de citron, Seven Up, menthe fraîche, sucre de canne
VIRGIN MOJITO
5.00€
Sans alcool
LES Z’ARRANGES DU TERRE’ ILE RHUM ARTISANAL MAISON 70CL
27.00€
Ananas, Banane, Letchi, Citronnelle, Tamarin, Gingembre, 974 aux épices, Café.............
Apéritifs
Whisky Ballantines 4cl
6.50€
Whisky Jack daniel’s 4cl
7.50€
Whisky Ecossais «CHIVAS» 12 ans
9.00€
4cl
Whisky Japonais «NIKKA» 4cl
9.90€
Crémant de Bourgogne AOP 100% Chardonnay
25.00€
La bouteille de 70cl
Coupe de crémant de Bourgogne AOP 100% Chardonnay 15cl
5.00€
Kir pétillant crème de mûre, framboise ou cassis 15cl
5.50€
Kir vin blanc crème de mûre, framboise ou cassis 15cl
4.50€
Picon bière OU Picon vin blanc 25cl
6.50€
Ricard 2cl
4.50€
Get 27- Vodka -
6.50€
Nos bières régionales et d'abbayes en pression
Ch’ti blonde 6.4° - 33cl
25cl - 4€
33cl - 5€
50cl - 7€
Triple Karmeliet 8° - 33cl
25cl - 4.50€
33 cl - 5.50€
50cl - 7.50€
BIERE DE L' ILE DE LA REUNION
La bourbon blonde 5°
5€
Bières brassées à Carvin
La petite fleur
5€
Bière blonde 6° - 33cl
La caravan
5€
Bière blonde triple 8° - 33cl
La cafu
5€
Bière ambrée 8° - 33cl
Bières bouteilles
Lindemans Framboise 2.5° - 25cl
4.50€
Nos softs
Limonade COT de l’île de la Réunion - selon arrivage
3.50€
Coca ou Coca zéro
3.50€
Fuzetea pêche
3.50€
Jus de fruits «BIO»
3.90€
Orange/Carotte/Citron, Ananas, Pomme
DIABOLO limonade avec sirop
3.50€
Grenadine, Menthe, Citron, Fraise
Nos eaux
Eau plate Evian
50cl - 3,90€
1l - 5,50€
Eau pétillante San Pellegrino
50cl - 3,90€
1l - 5,50€
Eau pétillante Perrier
33cl - 3,50€
APERO CREOLE
Samoussas réunionnais
9€
Version végétarienne sur demande
Accras de morue et achards de légumes maison
9€
Pilons de poulet à la créole sauce Dakatine
7€
PLATS A LA CARTE
«KUIZINE» CREOLE REUNIONNAISE
La découverte "Créole"
22€
Rougail saucisses «PEÏ», cari de porc aux 5 parfums, riz parfumé, 3 bonbons piments, achards de légumes maison, salade, rougail aux piments, sauce chili, graines torréfiées
Rougail saucisses «PEÏ», riz parfumé, grains et rougail aux piments
17€
Cari de porc aux 5 parfums et riz parfumé
16€
Cari de canard à la vanille, riz parfumé, éclats de cacahuètes grillées et coriandre
17€
Cari de poisson frais (selon arrivage), riz parfumé, achards de légumes maison
17€
Cari de poulet aux épices, riz parfumé, grains et rougail de piments
17€
Tartare de bœuf CREOLE « préparé ou non »
15€
Brunoise de concombre et gingembre frais, échalote, sauce de soja, poivre au moulin, huile de sésame, coriandre et graines de sésame
LA GOUTANOU (version végétarienne sur demande)
16€
«Réunion» de samoussas, accras de morue, salade de morue au combawa, achards de légumes maison, fruit de saison, salade, tomate, concombre, coriandre, graines de sésame
SALADE EXOTIQUE
16€
Crevettes sautées aux épices, saumon fumé, fruit de saison, achards de légumes, tomate, concombre, salade, vinaigrette au combawa, coriandre, graines torréfiées
LA CH’TITE CUISINE MAISON ET SES GRILLADES
Trio de croquettes de crevettes grises, sauce gribiche, frites fraîche, salade
18€
Poulet gratiné à la crème de maroilles, frites fraîches, salade
15€
WELSH au cheddar et à la bière, jambon, frites fraîches, salade + œuf BIO 1,50€
15€
Carbonnade flamande mijotée à la bière, frites fraîches, salade
15€
Le Terril Burger
15€
Pain burger, steak haché de bœuf frais poêlé, bacon, sauce hannibal, cornichon, tomate, maroilles fondu, oignon rouge, frites fraîches et salade + œuf BIO 1.50€
Tartare de bœuf «*CH’TI » ou « CLASSIQUE » préparé ou non
15€
Brunoise de cornichon et échalote, *maroilles, *bière, *graines de cumin, ketchup, herbes fraîches, poivre du moulin, frites fraîches et salade
Bavette ANGUS grillée, frites fraîches, salade, sauce maison au choix
15€
Filet de boeuf grillé, frites fraîches, salade, légumes frais, sauce maison au choix
20€
Steak haché de bœuf frais poêlé, frites fraîches, salade, + œuf BIO 1,50€
12€
ACCOMPAGNEMENTS MAISON
Frites fraîches, Légumes frais maison, Achards de légumes, Riz parfumé ou Salade
Accompagnement en supplément 2.50€, Oeuf Bio 1,50€
SAUCES MAISON
Maroilles, Poivre, Mayonnaise, Vinaigrette au combawa, gribiche
Supplément sauce : 1.50€
DESSERTS
LES GOURMANDISES MAISON DU TERRE’ILE
Café ou Thé GOURMAND du Terre’ île et ses 4 douceurs
8€
«LE» dessert du Terre’Île
7€
Banane rôtie, caramélisée et flambée au rhum Arrangé du Terre ’ Ile et sa glace à la vanille des îles
8€
15 min d’attente ou à commander en début de service
Irish coffee ou Rhum Créol Kafé Gourmand avec ses 4 douceurs
12€
Z'ARRANGÉ DOUCEURS
8€
NOS GLACES ARTISANALES
LA CREOLE
7€
Une boule de glace à la vanille des îles dans son Rhum Arrangé Maison
LA METISSÉE
7€
Une boule citron, une ananas des îles, une à la mangue/passion et zeste de citron
LA CASCADE
7€
Une boule de glace coco des îles, une au chocolat noir, une à la vanille des îles, coulis de chocolat, chantilly et vermicelles de chocolat
LA DAME-BLANCHE OU LA DAME-NOIRE
7€
3 boules de glace à la vanille des îles, coulis de chocolat, chantilly et amandes grillées3 boules de glace au chocolat noir, coulis de chocolat, chantilly et amandes grillées
LA GAÏOLE
7€
Une boule café pur arabica, une speculoos Lotus, une vanille, chantilly et éclats de speculoos
DESSERTS GLACÉS INDIVIDUELS
SOUFFLÉ MANGO COCO
7€
Biscuit cuillère, soufflé coco et coulis de fruits
MERVEILLEUX AUX SPECULOOS
7€
Mousse glacée aux speculoos, cœur de meringue, copeaux de chocolat blanc et chantilly
CRÉEZ VOTRE COUPE
Vanille des îles, Chocolat noir, Café pur Arabica, Pure Pistache, Spéculoos Lotus, Ananas des îles, Citron jaune, Mangue/Passion, Coco des îles
Supplément chantilly 1€
1 boule
2.50€
2 boules
4.90€
3 boules
6.90€
NOS CAFES ET THES «MEO»
Expresso
2.20€
Décaféiné
2.20€
Café allongé
2.30€
Café double
2.90€
Café crème
2.50€
Cappucino
3.50€
Thé au choix
3.50€
Irish coffee ou kréol café
7.90€
Get 27 – Vodka – Cognac - Amaretto 4cl au choix
6.50€
LE TERRE ‘ILE
4.90€
Shooter de rhum arrangé créole maison 4cl au choix
LE TRIO DU TERRE’ILE
12€
Shooters de rhums arrangés créoles maison au choix