RHUMS ARRANGES- COCKTAILS - APERITIFS
LE SEGA MALOYA
8€
Planteur des îles au rhum
LE CRS
8€
Ti punch au rhum 4cl, citron vert frais, sucre roux
LA PINA COLADA
8€
Rhum 4cl, lait de coco, jus d'ananas
DAIQUIRI FRAISE
8€
Rhum 4 cl, jus de citron vert, sirop de fraise
LE MOJITO
9€
Rhum 4cl, citron vert, limonade, menthe fraîche
LE PIRATE
8€
Rhum 4 cl, Pisang, jus d'orange, citron vert frais
L'OCEAN INDIEN
7€
Planteur des îles, sorbet citron..............cocktail sans alcool
VIRGIN MOJITO
6€
Sans alcool
LE TERRE ‘ILE SHOOT
Fait maison Ce produit est fait maison
5€
Shooter de rhum arrangé créole maison 4cl
LE TRIO DU TERRE’ILE
Fait maison Ce produit est fait maison
14€
Shooters de rhums arrangés créoles maison au choix
LA DIAGONALE DU FOU
Fait maison Ce produit est fait maison
45€
Planche de 10 shooters de rhums arrangés maison au choix
APERITIFS
Coupe de champagne brut " TSARINE " 15cl
9€
Kir royal à la crème de framboise 15 cl
10€
Kir vin blanc à la crème de framboise 15cl
5€50
Picon vin blanc 25 cl
5€90
Picon bière 33 cl
6€90
Whisky Ballantines 4cl
7€
Get 27 sur glace 4 cl
5€90
Vodka ABSOLUT 4 cl sur glace
5€90
Ricard 2 cl
4€50
BIERES PRESSION
Ch’ti blonde 6.4°
25cl - 4€60
33cl - 5€60
50cl - 7€90
Triple Karmeliet 8°
4€90 - 25 cl... 5€90 - 33 cl... 8€90 - 50 cl
BIERE DE L' ILE DE LA REUNION
La bourbon blonde 5° - 33 cl
5€90
" LA DODO LE LA "
BIERES BRASSEES A CARVIN
La petite fleur
5€90
Bière blonde 6° - 33cl
La caravan
5€90
Bière blonde triple 8° - 33cl
BIERES EN BOUTEILLE
La Ducasse
5€90
Bière triple brassée à Bénifontaine 9° - 33 cl
La Raoul
5€90
Bière blonde du nord brassée à Arques 7° - 33 cl
La Duvel
5€90
Biére blonde brassée en belgique 8°5 - 33cl
L' anosteké
5€90
Bière blonde brassée à Merville 8° - 33 cl
LIEFMANS
5€50
Bière aux fruits rouges 3°8....... 25 cl
SOFTS
Coca ou Coca zéro 33 cl
3€90
Fuzetea pêche 25 cl
3€90
Fanta orange 33 cl
3€90
Jus de fruits «BIO» 25 cl
4€90
Ananas, Pomme
DIABOLO limonade avec sirop
3€50
Citron, Fraise, violette
Limonade
3€
SIROP
0€50
Fraise, Citron, Violette
EAUX
Eau plate Evian
50cl - 4€
1l - 6€
Eau pétillante San Pellegrino
50cl - 4€
1l - 6€
EXOTIQUEZ - VOUS !
Samoussas réunionnais et achards de légumes
7€90
Version végétarienne sur demande avec samoussas de légumes
Bouchons de porc et sa sauce soja, achards de légumes
7€90
Accras de morue créole et sauce chili, achards de légumes
7€90
LA PLANCHE APERO A PARTAGER OU PAS........EN VERSION SALADE SUR DEMANDE
19€
Samoussas réunionnais, bouchons de porc, accras de morue créole, achards de légumes, sauce chili
«KUIZINE» CREOLE REUNIONNAISE MAISON
La découverte "Créole"
Fait maison Ce produit est fait maison
24€90
Rougail saucisses fumées, cari de poulet aux épices, riz thai, samoussas réunionnais, accras de morue créole, achards de légumes maison, graines de sésame, sauce chili
Rougail saucisses «PEÏ», riz thai, grains cuisinés à la créole
Fait maison Ce produit est fait maison
17€90
Cari de poisson frais à la réunionnaise, riz thai, achards de légumes .......variété de poisson selon arrivage
Fait maison Ce produit est fait maison
19€90
Sauce tomatée au thym, curcuma, ail et gingembre, oignons jaunes
Cari de poulet aux épices, riz thai, grains cuisinés à la créole
Fait maison Ce produit est fait maison
17€90
Poulet au lait de coco et à la dakatine, cacahuétes croquantes, riz thai
Fait maison Ce produit est fait maison
18€50
Cari de canard confit à la vanille, riz thai, cacahuétes grillées, sésame
Fait maison Ce produit est fait maison
21€90
Cari de porc aux 5 parfums et à l'ananas frais, riz thai
17€50
L' EXOTIC TARTARE DE BOEUF - préparé à la minute
Fait maison Ce produit est fait maison
17€90
Concombre, gingembre frais, échalote, sauce de soja, huile de sésame, citron vert, graines de sésame torréfiées, frites maison et salade
SALADE CILAOS VEGETARIENNE
végétarien Ce produit est végétarien
16€90
Samoussas réunionnais aux légumes, lentilles à la cébette, fruits et légumes frais, achards maison au curcuma, sésame grillé, sauce chili
CUISINE DE L'ESTAMINET "FAIT MAISON"
Poulet à la crème de maroilles gratiné au four, frites maison
Fait maison Ce produit est fait maison
17€90
Welsh au cheddar fondu à la bière, pain toasté, jambon supérieur, frites maison + œuf 1,50€
Fait maison Ce produit est fait maison
17€90
Carbonnade flamande mijotée à la biére du Nord, frites maison, salade
Fait maison Ce produit est fait maison
16€90
" LE " filet americain du Terril - préparé à la minute, frites maison, salade
Fait maison Ce produit est fait maison
16€90
Mayonnaise, moutarde, worcester, échalote, cornichon, ciboulette, jaune d'oeuf
Tartare de boeuf " CLASSIQUE " - préparé à la minute
Fait maison Ce produit est fait maison
15€90
Cornichon et échalote, ketchup, ciboulette, frites maison et salade
Tartare de bœuf "CH’TI" - préparé à la minute
Fait maison Ce produit est fait maison
16€90
Maroilles frais, cornichon, échalote, oignons frits, ketchup, ciboulette, frites maison et salade
"LE TERRIL BURGER"
Fait maison Ce produit est fait maison
18€90
Bun brioché, steak haché de boeuf frais poêlé, cheddar fondu, lard grillé, sauce hannibal, cornichons, oignons frits, frites maison ........Double steak...+ 5€ Oeuf +1€50
Pavé de filet de rumsteak grillé (+ ou - 250 gr), frites maison, salade, sauce maison au choix
Fait maison Ce produit est fait maison
21€
Trio de croquettes de crevettes grises, frites maison et mayonnaise, salade
21€90
ACCOMPAGNEMENTS MAISON
Frites maison, Achards de légumes, Riz thai, Grains cuisinés à la créole, Salade
végétarien Ce produit est végétarien
Fait maison Ce produit est fait maison
Accompagnement en supplément 3€............. Oeuf +1€50
SAUCES MAISON
Maroilles, Echalotes, Rougail de piments
Fait maison Ce produit est fait maison
1€50
Sauce ketchup, mayonnaise, moutarde, chili, soja
0€50
Viandes françaises et U.E
GOURMANDISES DU TERRE ' ILE
Créme brûlée selon nos inspirations
8€
Brioche perdue, glace à la vanille des îles, créme fouettée, coulis de caramel, éclats de speculoos
8€
L'exotic fondant au chocolat cuit au four, préparé à la minute
8€
" Gâto " des îles à la patates douces et à la vanille
8€
GLACES ARTISANALES ET LOCALES
LA CREOLE
8€
Crème glacée à la vanille des îles dans son Rhum Arrangé Maison
LA DAME-BLANCHE
8€
Crème glacée à la vanille des îles ( 3B ), sauce chocolat, crème fouettée, cacao poudré
LA GAÏETTE
8€
Crème glacée au café, caramel au beurre salé, vanille, sauce caramel, crème fouettée, éclats de speculoos
CHOCOLAT LIEGEOIS
8€
Crème glacée au chocolat noir ( 3B ), sauce chocolat, crème fouettée et cacao poudré
DOUCEURS GLACÉES ARTISANALES REALISEES PAR LES GLACES DE " MARC "
DOUCEUR CACAHUETES ET CARAMEL COULANT
8€
Glaçage chocolat noir, glace à la cacahuéte, caramel coulant à la fleur de sel, biscuit croustillant à la cacahuétes grillées, créme fouettée
DOUCEUR TROPICALE
8€
Glace à la vanille des îles - Feuilletine de chocolat blanc et coco - Confit de citron vert - Sorbet ananas-passion - Biscuit dacquoise au coco - créme fouettée - Coulis de fruits exotiques
CRÉEZ VOTRE COUPE
CREMES GLACEES - Vanille des îles, Chocolat noir, Café pur arabica, Caramel fleur de sel, coco des îles ................SORBETS - Citron jaune, Mangue/Passion
Supplément créme fouettée 1€
2 boules
5€80
3 boules
7€
CAFES-THES-RHUMS ARRANGES MAISON-DIGESTIFS
Expresso LAVAZZA
2€50
Café allongé
2€90
Café double
3€90
Cappucino
3€90
Café créme
2€90
Thé ou infusion au choix
4€20
Irish coffee au whisky ou kréol café au rhum avec de la créme fouettée
9€
LE TERRE ‘ILE SHOOT
Fait maison Ce produit est fait maison
5€
Shooter de rhum arrangé créole maison 4cl au choix
LE TRIO DU TERRE’ILE
Fait maison Ce produit est fait maison
14€
Shooters de rhums arrangés créoles maison au choix
LA DIAGONALE DU FOU
Fait maison Ce produit est fait maison
45€
Planche de 10 shooters de rhum arrangés maison au choix