RHUMS ARRANGES- COCKTAILS - APERITIFS
LE SEGA MALOYA
8€
Planteur des îles au rhum
LE CRS
8€
Ti punch au rhum 4cl, citron vert frais, sucre roux
LA PINA COLADA
8€
Rhum 4cl, lait de coco, jus d'ananas
DAIQUIRI FRAISE
8€
Rhum 4 cl, jus de citron vert, sirop de fraise
LE MOJITO
9€
Rhum 4cl, citron vert, limonade, menthe fraîche
LE PIRATE
8€
Rhum 4 cl, Pisang, jus d'orange, citron vert frais
L'OCEAN INDIEN
7€
Planteur des îles, sorbet citron..............cocktail sans alcool
VIRGIN MOJITO
6€
Sans alcool
LE TERRE ‘ILE SHOOT
Fait maison Ce produit est fait maison
5€
Shooter de rhum arrangé créole maison 4cl
LE TRIO DU TERRE’ILE
Fait maison Ce produit est fait maison
14€
Shooters de rhums arrangés créoles maison au choix
LA DIAGONALE DU FOU
Fait maison Ce produit est fait maison
45€
Planche de 10 shooters de rhums arrangés maison au choix
APERITIFS
Champagne " TSARINE " Brut 75 cl
50€
Coupe de champagne brut " TSARINE " 12cl
9€
Kir royal à la crème de framboise 15 cl
10€
Kir vin blanc à la crème de framboise 15cl
6€
Picon vin blanc 25 cl
5€90
Picon bière 33 cl
7€
Whisky Ballantines 4cl
7€
Get 27 sur glace 4 cl
6€
Vodka ABSOLUT 4 cl sur glace
6€
Ricard 2 cl
5€
BIERES PRESSION
Ch’ti blonde 6.4°
25cl - 4€70
33cl - 5€70
50cl - 7€90
Triple Karmeliet 8°
4€90 - 25 cl... 5€90 - 33 cl... 8€90 - 50 cl
BIERE DE L' ILE DE LA REUNION
La bourbon blonde 5° - 33 cl
5€90
" LA DODO LE LA "
BIERES BRASSEES A CARVIN
La petite fleur
5€90
Bière blonde 6° - 33cl
La caravan
5€90
Bière blonde triple 8° - 33cl
BIERES EN BOUTEILLE ET CIDRE
La Ducasse
5€90
Bière triple brassée à Bénifontaine 9° - 33 cl
La Raoul
5€90
Bière blonde du nord brassée à Arques 7° - 33 cl
La Rince cochon
5€90
Biére blonde brassée en belgique 8°5 - 33cl
L' anosteké
5€90
Bière blonde brassée à Merville 8° - 33 cl
LIEFMANS
5€50
Bière aux fruits rouges 3°8....... 25 cl
Cidre rosé " SASSY "
5€90
33 CL........3°
SOFTS
Coca ou Coca zéro 33 cl
3€90
Fuzetea pêche 25 cl
3€90
Fanta citron 33 cl
3€90
Jus de fruits «BIO» 25 cl
4€90
Ananas, Pomme, Abricot
DIABOLO limonade avec sirop
3€50
Citron, Fraise, violette, menthe
Limonade
3€
SIROP
0€50
Fraise, Citron, Violette, menthe
EAUX
Eau plate Evian
50cl - 4€
1l - 6€
Eau pétillante San Pellegrino
50cl - 4€
1l - 6€
EXOTIQUEZ - VOUS !
Samoussas réunionnais au poulet, sauce chili
6€90
Version végétarienne sur demande avec samoussas de légumes
Bouchons de porc frits, sauce chili
6€90
Accras de morue créole, sauce chili
6€90
LA PLANCHE APERO A PARTAGER OU PAS........EN VERSION SALADE SUR DEMANDE
19€
Samoussas réunionnais, bouchons de porc frits, accras de morue créole, achards de légumes, sauce chili
ESCALE REUNIONNAISE
LA GOUTANOU
Fait maison Ce produit est fait maison
24€90
Rougail saucisses fumées, cari de poulet aux épices, riz thai, samoussas réunionnais, accras de morue créole, achards de légumes maison, graines de sésame, sauce chili
Rougail saucisses «PEÏ», riz thai, grains cuisinés à la créole
Fait maison Ce produit est fait maison
17€90
Cari de poisson frais au lait de coco, soja, citron vert, citronnelle et son riz thai..............selon arrivage
Fait maison Ce produit est fait maison
19€90
Cari de poulet aux épices, riz thai, grains cuisinés à la créole
Fait maison Ce produit est fait maison
17€90
Poulet au lait de coco et à la dakatine, cacahuétes grillées, riz thai
Fait maison Ce produit est fait maison
18€50
Cari de canard confit à la vanille, riz thai, cacahuétes grillées, sésame
Fait maison Ce produit est fait maison
21€90
L' EXOTIC TARTARE DE BOEUF - préparé à la minute VBF
Fait maison Ce produit est fait maison
17€90
Concombre, gingembre frais, échalote, sauce de soja, huile de sésame, citron vert, graines de sésame torréfiées, frites fraîches et salade
SALADE KAYAMB VEGETARIENNE
végétarien Ce produit est végétarien
16€90
Samoussas réunionnais aux légumes, fruits et légumes frais, achards maison au curcuma, sésame grillé, vinaigrette au combawa
TROPI " KAL " salade
Fait maison Ce produit est fait maison
18€90
Crevettes sautées aux épices douces, ananas frais, guacamole, conconbre, riz au combawa, salade
CUISINE DE L'ESTAMINET
Poulet à la crème de maroilles gratiné au four, frites fraîches
Fait maison Ce produit est fait maison
17€50
Welsh au cheddar fondu à la bière, pain toasté, jambon supérieur, frites fraîches + œuf 1,50€
Fait maison Ce produit est fait maison
16€90
Boulets de Liége à la biére brune et au sirop de Liége, frites fraîches, salade
Fait maison Ce produit est fait maison
16€90
" LE " filet americain du Terril - préparé à la minute VBF
Fait maison Ce produit est fait maison
16€90
Mayonnaise, moutarde, worcester, échalote, cornichon, ciboulette, jaune d'oeuf, frites fraîches , salade
Tartare de boeuf " CLASSIQUE " - préparé à la minute VBF
Fait maison Ce produit est fait maison
15€90
Cornichon et échalote, ketchup, ciboulette, frites fraîches et salade
"LE TERRIL BURGER"
Fait maison Ce produit est fait maison
18€90
Bun brioché, steak haché de boeuf frais poêlé VBF, cheddar fondu, lard grillé, sauce hannibal, cornichons, oignons rouges, frites fraîches ........Double steak...+ 5€ Oeuf +1€50
Pavé de filet de rumsteak grillé (+ ou - 250 gr), frites fraîches, salade, sauce maison au choix
Fait maison Ce produit est fait maison
22€90
Trio de croquettes de crevettes grises, frites fraîches et mayonnaise, salade
19€90
ACCOMPAGNEMENTS
Frites fraîches, Purée de patates douces, Riz thai, Salade, Légumes du moment
végétarien Ce produit est végétarien
Fait maison Ce produit est fait maison
Accompagnement en supplément 3€............. Oeuf +1€50
SAUCES
Maroilles, Poivre
Fait maison Ce produit est fait maison
1€50
Sauce ketchup, mayonnaise, moutarde, rougail de piments oiseaux
0€50
Viandes bovines et volailles françaises
GOURMANDISES ET IRISH DU TERRE ' ILE
Créme brûlée à la vanille
Fait maison Ce produit est fait maison
7€90
Brioche perdue, glace à la vanille des îles, créme fouettée, coulis de caramel, éclats de speculoos
Fait maison Ce produit est fait maison
7€90
CAFE GOURMAND
Fait maison Ce produit est fait maison
7€90
Rocher à la noix de coco, Mousse au speculoos, Créme brûlée à la vanille
Mousse au speculoos
Fait maison Ce produit est fait maison
7€90
GLACES ARTISANALES ET LOCALES " LES GLACES DE MARC "
LA CREOLE
8€
Crème glacée à la vanille des îles dans son Rhum Arrangé Maison
LA DAME-BLANCHE
8€
Crème glacée à la vanille des îles ( 3B ), sauce chocolat, crème fouettée, cacao poudré
CAFE LIEGEOIS
8€
Crème glacée au café pur arabica ( 3B ), sauce au café, crémé fouettée, pralin
CHOCOLAT LIEGEOIS
8€
Crème glacée au chocolat noir ( 3B ), sauce chocolat, crème fouettée et cacao poudré
DOUCEURS GLACÉES ARTISANALES REALISEES PAR LES GLACES DE " MARC "
DOUCEUR CACAHUETES ET CARAMEL COULANT
8€
Glaçage chocolat noir, glace à la cacahuéte, caramel coulant à la fleur de sel, biscuit croustillant à la cacahuétes grillées, créme fouettée
DOUCEUR TROPICALE
8€
Glace à la vanille des îles - Feuilletine de chocolat blanc et coco - Confit de citron vert - Sorbet ananas-passion - Biscuit dacquoise au coco - créme fouettée - Coulis de fruits exotiques
CRÉEZ VOTRE COUPE
CREMES GLACEES - Vanille des îles, Chocolat noir, Café pur arabica, Caramel fleur de sel, coco des îles, Rhum Raisins ................SORBETS - Citron jaune, Mangue/Passion, Fraise
Supplément créme fouettée 1€
2 boules
5€80
3 boules
7€
CAFES-THES-RHUMS ARRANGES MAISON-DIGESTIFS
Expresso LAVAZZA
2€50
Café allongé
2€90
Café double
3€90
Cappucino
3€90
Café créme
2€90
Thé ou infusion au choix
3€90
Irish coffee au whisky ou kréol café au rhum avec de la créme fouettée
9€
LE TERRE ‘ILE SHOOT
Fait maison Ce produit est fait maison
5€
Shooter de rhum arrangé créole maison 4cl au choix
LE TRIO DU TERRE’ILE
Fait maison Ce produit est fait maison
14€
Shooters de rhums arrangés créoles maison au choix
LA DIAGONALE DU FOU
Fait maison Ce produit est fait maison
45€
Planche de 10 shooters de rhum arrangés maison au choix