Nos cocktails et nos Rhums arrangés maison
LE SEGA MALOYA
8€
Punch planteur : Rhum traditionnel « ISAUTIER » 12cl, jus d’orange, mangue, goyave et sirop d'hibiscus.
LE CRS
8€
Ti punch au rhum 4cl, citron vert frais, sucre roux
LA PINA COLADA
8€
Rhum 4cl, lait de coco, jus d'ananas
LE VOLCAN
8€
Rhum ambré, vodka ABSOLUT, jus de citron vert, glace
LE PIRATE
8€
Rhum 4cl, Pisang, jus d'orange, citron vert frais
LE MOJITO
8€
Rhum 4cl, citron vert frais, seven up, menthe fraîche, sucre roux
LE ROYAL MOJITO
12€
Rhum 4cl, citron vert frais, champagne, menthe fraîche, sucre roux
L'OCEAN INDIEN
6€
Sorbet mangue/ passion, jus de goyave Cocktail sans alcool
VIRGIN MOJITO
6€
Sans alcool
LE TERRE ‘ILE
5€
Shooter de rhum arrangé créole maison 4cl
LE TRIO DU TERRE’ILE
14€
Shooters de rhums arrangés créoles maison au choix
LA DIAGONALE DU FOU
45€
Planche de 10 shooters de rhums arrangés maison au choix
Apéritifs
Whisky Ballantines 4cl
6€
Kir vin blanc- crème de framboise ou cassis ou violette 15cl
5€
Picon bière OU Picon vin blanc 25cl
6.50€
Get 27 sur glace - Cognac - Calvados - Voka Absolut 4 cl
6€
Ricard 2 cl
5€
Champagne brut AOP « Veuve Renard de Beaumont « 75 cl
35€
Coupe de champagne brut " Veuve Renard de Beaumont "
7€
Nos bières régionales et d'abbayes en pression
Ch’ti blonde 6.4°
25cl - 4€50
33cl - 5€50
50cl - 7€
33cl - 5€50
50cl - 7€
Triple Karmeliet 8°
25cl - 4.90€
33 cl - 5.90€
50cl - 7.90€
33 cl - 5.90€
50cl - 7.90€
BIERE DE L' ILE DE LA REUNION
La bourbon blonde 5° - 33 cl
5€
" LA DODO LE LA "
Bières brassées à Carvin
La petite fleur
5€50
Bière blonde 6° - 33cl
La caravan
5€50
Bière blonde triple 8° - 33cl
La drache Ambrée
5€50
Biére BIO pur malt 33 cl 6°5
LA JAZDA BOLEK
5€50
Biére blonde BIO 6°2
Bières Régionales et belges en bouteilles
La Ducasse
5€50
Bière triple brassée à Bénifontaine 9° - 33 cl
La Raoul
5€50
Bière blonde du nord brassée à Arques 7° - 33 cl
L' anosteké
5€50
Bière blonde brassée à Merville 8° - 33 cl
LIEFMANS
4€90
Bière aux fruits rouges 3°8....... 25 cl
Nos softs
Limonade COT de l’île de la Réunion - selon arrivage
3.90€
Coca ou Coca zéro 33 cl
3.90€
Fuzetea pêche 25 cl
3.90€
Jus de fruits «BIO» 25 cl
3.90€
Ananas, Pomme
DIABOLO limonade avec sirop
3.50€
Grenadine, Menthe, Citron, Fraise
Nos eaux
Eau plate Evian
50cl - 3,90€
1l - 5,90€
1l - 5,90€
Eau pétillante San Pellegrino
50cl - 3,90€
1l - 5,90€
1l - 5,90€
EXOTIQUEZ - VOUS !!!
Samoussas réunionnais et achards de légumes
7€
Version végétarienne sur demande avec samoussas de légumes
Bouchons de poulet et sa sauce soja
7€
Accras de morue créole et piment
7€
LA PLANCHE APERO DU TERRE 'ILE.............................. EN VERSION SALADE SUR DEMANDE
19€
Samoussas réunionnais, bouchons de poulet, accras de morue créole, achards de légumes, sauce soja
«KUIZINE» CREOLE REUNIONNAISE MAISON
La découverte "Créole"
23€
Rougail saucisses fumées et aux herbes, sauté de poulet aux brédes à la chinoise, riz parfumé, samoussas réunionnais, accras de morue créole, achards de légumes maison, graines de sésame, coriandre, rougail de piments
Rougail saucisses «PEÏ», riz parfumé, grains cuisinés à la créole
17€
Sauté de poulet aux brédes à la chinoise, riz parfumé, coriandre
16€
Cari de canard à la vanille, riz parfumé, éclats de cacahuètes grillées et coriandre
19€
Cari de poisson frais (selon arrivage) au lait de coco, citron vert et combawa, riz thai, achards de légumes frais maison
20€
Cari de poulet aux épices, riz parfumé, grains cuisinés à la créole
17€
Poulet au lait de coco et à la dakatine, cacahuétes croquantes, riz thai, coriandre
17€
Jambonneau braisé et caramélisé au rhum arrangé maison, ananas frais, purée de patates douces à la fleur de sel, coriandre, salade
20€
L' EXOTIC TARTARE DE BOEUF - préparé
16€
Concombre, gingembre frais, échalote, sauce de soja, huile de sésame, coriandre et graines de sésame torréfiées, frites maison et salade
Salade créole (végétarienne sur demande)
16€
Samoussas réunionnais , fruits et légumes frais, achards de légumes maison, graines de sésame, coriandre, rougail de piments
CUISINE DE L'ESTAMINET DU TERRIL FAIT MAISON
Poulet à la crème de maroilles gratiné au four, frites maison, salade
17€
Welsh au cheddar fondu à la bière, pain toasté, jambon supérieur, frites maison, salade + œuf 1,50€
17€
Les boulets de Liége " Recette belge"
16€
Boulettes de veau et porc cuisinées au sirop de liége et à la biére brune, frites maison, salade
" LE " filet americain du Terril, frites maison, salade
16€
Tartare de boeuf " CLASSIQUE " - préparé
15€
Brunoise de cornichon et échalote, ketchup, jaune d'oeuf, ciboulette, poivre du moulin, frites maison et salalde
Tartare de bœuf "CH’TI" - préparé
16€
Brunoise de cornichon et échalote, maroilles, oignons frits, ketchup, jaune d'oeuf, herbes fraîches, poivre du moulin, frites maison et salade
"LE TERRIL BURGER"
17€
Bun brioché, steak haché de boeuf frais poêlé, cheddar fondu, lard grillé, sauce hannibal, cornichons, pickles d'oignons rouges, frites maison et salade........Double steak...+ 4€ Oeuf +1€50
Bavette ANGUS grillée (+ ou - 250 gr), frites maison, salade, sauce maison au choix
19€
ACCOMPAGNEMENTS MAISON
Frites maison, Purée de patates douces à la fleur de sel, Achards de légumes, Riz parfumé, Salade
Accompagnement en supplément 3€............. Oeuf +1€50
SAUCES MAISON
Maroilles, Poivre, Mayonnaise
Supplément sauce : 2€
"VBF" Viande bovine française - "ANGUS" Irlande ou Royaume uni - Volaille et porc français
LES GOURMANDISES MAISON DU TERRE’ILE
" LE " dessert du Terre ' île selon nos inspirations
8€
Café ou Thé GOURMAND du Terre’ île avec son shooter de rhum arrangé +4€
8€
Brioche poêlée, sauce caramel, glace à la vanille, créme fouettée, pop corn caramélisés
8€
Tartare d'ananas frais citronné et combawa
7€
Irish coffee au whisky ou Créol Kafé au rhum " GOURMAND"
13€
NOS GLACES ARTISANALES ET LOCALES
LA CREOLE
8€
Crème glacée à la vanille des îles dans son Rhum Arrangé Maison
LA DAME-BLANCHE
8€
Crème glacée à la vanille des îles ( 3B ), sauce chocolat, crème fouettée, cacao poudré
LA GAÏETTE
8€
Crème glacée au café, caramel au beurre salé, speculoos, sauce caramel, crème fouettée, éclats de speculoos
CHOCOLAT LIEGEOIS
8€
Crème glacée au chocolat noir ( 3B ), sauce chocolat, crème fouettée et cacao poudré
CAFE LIEGEOIS
8€
Créme glacée au café ( 3B ), sauce au café, créme fouettée
DOUCEURS GLACÉES ARTISANALES
MERVEILLEUX GLACE AU CAFE ET SPECULOOS
8€
Copeaux de chocolat blanc - Meringue speculoos - Mousse glacée au café pur arabica - Caramel tendre à la fleur de sel de guérande - Créme fouettée - Eclats de speculoos
DOUCEUR TROPICALE
8€
Glace à la vanille des îles - Feuilletine de chocolat blanc et coco - Confit de citron vert - Sorbet ananas-passion - Biscuit dacquoise au coco - créme fouettée - Coulis de fruits exotiques
CRÉEZ VOTRE COUPE
CREMES GLACEES - Vanille des îles, Chocolat noir, Café, Spéculoos, Caramel au beurre salé ................SORBETS - Citron jaune, Mangue/Passion, Coco des îles
Supplément créme fouettée 1€
2 boules
5.80€
3 boules
7.50€
CAFES-THES-RHUMS ARRANGES MAISON
Expresso LAVAZZA
2.40€
Décaféiné
2.20€
Café allongé
2.30€
Café double
3.90€
Café crème
2.70€
Cappucino
3.90€
Thé au choix KUSMI TEA - Fabriqué en normandie et BIO
3.90€
Irish coffee au whisky ou kréol café au rhum avec de la créme fouettée
9€
Get 27 sur glace - Calvados - Cognac - Vodka absolut - 4cl
7€
LE TERRE ‘ILE
5€
Shooter de rhum arrangé créole maison 4cl au choix
LE TRIO DU TERRE’ILE
14€
Shooters de rhums arrangés créoles maison au choix
LA DIAGONALE DU FOU
45€
Planche de 10 shooters de rhum arrangés maison au choix